「土生土長」で台湾の豊かな自然が育む食材の魅力を味わってみませんか?

台湾の自然農法で作られたドライフルーツ

「その土地で生まれ育つ」という意味を持つ『土生土長』。

台湾には安心安全な食品を扱うショップがたくさんありますが、そんな中、ひと際注目を集めているのが、台湾の豊かな自然が育む食材の魅力を詰め込んだ「土生土長」です。

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(画像は 土生土長 On the Ground Facebookより

「土生土長」とは、私たちが生きていく上で、必要であり、かけがえのない「食」に対し、熱い想いを持っている女性のオーナーさんが経営する小さな食料品店です。

ウーロン茶やハチミツ、ドライフルーツ、台湾原住民族のスパイスなど、全て台湾産の商品が並びます。もちろん季節に合わせた商品も多く取り扱っており、多くの食通、食を大事にする台湾人の方々が足を運ぶそうです。商品数はあまり多くはありませんが、その一つ一つから、オーナーさんの食に対する想いや台湾の豊かな自然が感じられます。

そんな台湾産の食品が並ぶ中、美麗!台湾(メイリー!台湾)が「土生土長」を知ったのは、台湾に住む日本人の友人からこちらの台湾土産を貰ったのがきっかけです!

下の写真右にある赤紫の「火龍果乾」、自然農法で作られた赤い果肉のドラゴンフルーツを乾燥させたドライフルーツです。

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台湾でドライフルーツといえば、マンゴーを思い浮かべる方、食べたことがある方も多いと思いますが、こちらは南国フルーツのドラゴンフルーツです。この派手な見た目から、どのような味がするのか、想像が難しいところですが、一口食べた感想は「甘い〜!」でした。こちらは、防腐剤や香料などの人工添加物や砂糖は一切含まれていないそうですが、フルーツ本来の自然な甘さがギュッと凝縮されており、適度な歯ごたえのある食感も魅力な商品です。ドラゴンフルーツは食物繊維が豊富に含まれているため、食べ過ぎに注意をしたいところですが、パクパクが止まらない美味しさです。

また、「土生土長」では、同じく自然農法で作られた高雄のパイナップルを使用したドライフルーツも販売されています。パイナップルのドライフルーツ??あまり聞いたことがありませんよね。

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また、台湾のドライフルーツの代表、愛文マンゴーを使った商品もあります。

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ぜひ3種類を食べ比べてみてください。シンプルで、素材の持つ魅力をしっかり伝えてくれるパッケージは、お土産にも最適ですよね!

こちらの商品は、美麗!台湾(メイリー!台湾)で、購入することも可能です。

「土生土長」のドライフルーツセット                         (ドラゴンフルーツ・パイナップル・マンゴーの3種類入り)一袋60g~100g程度

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今回ご紹介しているドライフルーツ他にも気になる商品があれば、備考にリクエストをお願いします。販売可能かどうかを確認をしますので、お気軽にお問い合わせください。

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