台湾全土 台南名物「サバヒー」をでんぶ？おぼろ？にした虱目魚鬆が買いたくて！
台湾の国民的なお魚「サバヒー」英語ではミルクフィッシュと呼ばれているんです。
サバヒーって「鯖・さば」じゃないからね！！
身がミルクのように白い色したお魚なんです。安平老街に行く途中に、サバヒーパビリオンがあることを友人に聞いた...
台湾全土
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台湾全土 日本統治時代の高級料亭「旧鶯料理店」は上流社会の社交場だった
日本統治時代に「夢幻料亭」と呼ばれていた高級料理店
1923年に裕仁皇太子（後の昭和天皇）が台南を視察した際、鶯料理が指名された。
以前料亭近くには、台南州庁や議会・警察署などがあり、こちらの料亭を政治家や商人がよく利用して...
台湾全土 台北の北投温泉で日本の温泉情緒を楽しんできちゃいました。
北投温泉の山の中腹にある温泉リゾートホテル「春天酒店」
温泉ホテルを決めるときのポイントには、宿泊料金・立地条件・お風呂・料理内容・ホスピタリティといくつかの条件が自分にあったところを選択すると思いますが、もう一つ送迎サービスがあるかない...
台湾全土 自然も美しい人気のスポットは、なんと駅弁が有名なんです！！
台湾最高の品質として有名な「池上米」で作った駅弁を食べに！
台湾・台東駅から列車で池上駅まで約50分ぐらいだったと思います。大体どの電車も満席で、今回、池上駅に下車する目的は駅弁を食べることなんです。
池上は駅弁発祥...
台湾全土 バロックの華麗な装飾と閩南伝統の装飾が特徴「大渓老街」
この街の名産はコマなどの木工製品と豆干が名物なんです。
日本統治時代に整備されたギリシャ式破風とローマ式柱にバロック風の装飾が施された騎楼建築が残されている。
中国語、日本語、ローマ字などの商号が混合しているのが大渓老街の特...
台湾全土 へ～～！！あの「日東紅茶」は台湾で生産されていたんですって！
1926年日本統治時代に三井合名会社が「角板山製茶工場」を建築、最盛期には年間600万トンの紅茶を生産していたそうです。
大渓老茶廠（歴史的建造物）
台湾 桃園の山の中にあるお茶工場（稼働はしておりません）
最初は烏龍茶と包種...
台湾全土 隠れ家的なお店！と言われ行ってみると、えっ！大きいじゃん？？
台湾・桃園市の自然豊かなところにある客家料理の「豆麦私房菜」
確かにこの看板を見ただけでは隠れ家ぽい雰囲気がありましたが、坂を下っていくと
いきなり、大きな池が。。。
お店に中に入ってみると、あらま～広...
台湾全土 日本統治時代は高級将校用招待所だった「松園別館」
神風特攻隊が出陣する時、天皇から賜った「御前酒」を振る舞わされたという言い伝えがある。
1941年太平洋戦争が勃発すると、日本は兵力を増やすため「陸軍特別志願兵制」を実施。
松園の旧名は「花蓮港陸軍兵事部」といい、兵の募集と兵役の管理を...
台湾全土 1917年真言宗高野派の「吉野布教所」として建立された慶修院
台湾・花蓮郊外にある「旧吉野村」なぜ？村の名前が。。それは徳島県の吉野川流域の出身者が多かったことからだそうです。
現在の「吉安 慶修院」は2003年に復興工事が終わり、本堂・手水舎・八十八尊石佛・鐘・百度石などがあり日本のお...
台湾全土 かつては軍事沿岸防衛管制だった場所だった「獅頭山公園」
三方が海に面している森林歩道！！砦や旧兵舎などもいまだに残ってます。
こちらの公園に観光で来られる方のほとんどは、台湾東部の方たちが多いそうです。近くには金宝山墓園がありテレサ・テンが眠る墓地もあります。
こちらは、...
台湾全土 台湾で最長の老街「三峡老街」でちょいちょい食べ歩き！
三峡老街の代表グルメと言えば「牛角パン」です。専門店があちこちに。。
パン（クロワッサン）をイメージして、かぶりついてみたところ、
あれ？パン？クッキー？何となく食感はクッキーかな？って感じながら食べていたところ、私の顔が変顔に...
台湾全土 古民家を改築して造られたアートスペース「甘楽文創」でお茶してきました。
甘楽文創は、アートスペースだけあって「金属細工」「藍染」の体験教室もできるんです。
古民家を改築したというより古民家の周囲を新しく囲ったって感じじゃないでしょうか？
こちらで金属細工の体験ができるんです。
...
台湾全土 台中名産フワフワの三明治「洪瑞珍」は超有名！！三明治ってなに？
洪瑞珍は、本店が台中にあるベーカリーです。サンドイッチがとにかくふわふわなんです。
私が行ったお店は、サンドイッチのみ販売している台北駅前店 店員さんがひっきりなしに箱に詰めていました。一番手前のサンドイッチは、滿漢三明治（チーズ・ハム...
台湾全土 たくさんの陶器のお店がある「鶯歌陶瓷老街」陶芸体験もできるんです。
台北駅から台湾鉄道で「鶯歌駅」まで約30分！そこは芸術と文化を感じることができる陶器の街なんです。
鶯歌（イングァ）駅から徒歩約10分のところにある「陶瓷老街」に行ってきました。
小雨が降っていたのでタクシーで陶瓷老...
台湾全土 鹿鳴 芸術茶園は20ヘクタールもの広大な面積をもつ！
鹿鳴芸術茶園は、約10年前から農園スタッフと協力し自然農法で草木と共存する緑豊か茶畑づくりに取り組んでいます。
【ルミナス芸術茶園について】
自然環境を配慮し、安心安全なお茶をお客様に届けるため、ここでしかできないオンリーワ...
台湾全土 台湾・台東の自然の中で、安らぎのひとときを過ごしてきました。
緑豊かな山々と、一生に一度の体験を楽しむことができる台東にある「鹿鳴温泉酒店」
台湾（台北・台中・台南・高雄）へは年間数回行っていますが、台東は高雄から台北へ移動の時に一度だけ立ち寄っただけで、まだ滞在したことはなかったので、自然...
台湾全土 台南の人にとって、もしかしたら日本人って身近な存在かも？「鹿耳門天后宮」
台南は昔オランダの植民地でした。1661年清への抵抗勢力を立て直すため鄭成功が、台南に上陸！
鹿耳門天后宮の駐車場はとにかく大きいく広いのが印象的です。恐らく信仰している人の数も多いだろうし、また場所が車を利用しないと不便だからで...
台湾全土 台南観光では絶対はずせないスポット「奇美博物館」奇美実業の創設者である許文龍氏のコレクション博物館
建設した動機は日本統治時代に、台南に日本がつくった博物館をいつも無料で見せてくれたことが忘れられず！
台湾は7月上旬から約2カ月間夏休みになります。この「奇美博物館」は台湾の人たちには人気のスポットで完全予約制なんです。ただ当日の...
台湾全土 日本の京都のような歴史ある町「台南」を散策、思わぬ発見があるか？
台北の友人に台南・台北旅行のプランニングのすべてを依頼してみました。
私自らが、約30年以上旅行会社でツアープランの業務を行い、これまで多くの方々へ旅行のサポートをしてきましたが、今回は台北にいる友人（台湾人）に台北到着から台北出...
台湾全土 アジアのウユニ塩湖といわれる台湾「高美湿原」で幻想的な夕焼けを
仕事の疲れを忘れさせてくれた日没です。ベストシーズンは3月～10月
高美湿地に到着するのにベストな時間は（10月の場合）午後17時頃、日没とともに、幻想的な夕焼けを見てきました。
高美湿地までのアクセスは、いろいろなブログで...