台湾全土 内湾のメインストリートを散策しながら客家料理を食べてきました。
17世紀に大陸から渡ってきた客家人が独自の文化を発展させました。
内湾駅を左右にメインストリートが広がってます。屋台のほとんどが食べるものばかり。。
餅菓子や、客家料理のお店がたくさん並んでます。散策しているだけで、あれもこれも食べたく...
グルメ
台湾全土 
台湾全土 台南の「福楼」は台湾料理から日本料理までなんでも食べられるんです。
台南在住の日本人が多く来るようで、メニューの日本語で書かれていたり、何より居酒屋風って感じです。
ミシュラングリーンガイド台湾にも書かれているお店なんです
まずは、台湾ソーセージをにんにくと一緒に食べるとビールがめちゃくちゃ...
台湾全土 隠れ家的なお店！と言われ行ってみると、えっ！大きいじゃん？？
台湾・桃園市の自然豊かなところにある客家料理の「豆麦私房菜」
確かにこの看板を見ただけでは隠れ家ぽい雰囲気がありましたが、坂を下っていくと
いきなり、大きな池が。。。
お店に中に入ってみると、あらま～広...
台湾全土 台湾で最長の老街「三峡老街」でちょいちょい食べ歩き！
三峡老街の代表グルメと言えば「牛角パン」です。専門店があちこちに。。
パン（クロワッサン）をイメージして、かぶりついてみたところ、
あれ？パン？クッキー？何となく食感はクッキーかな？って感じながら食べていたところ、私の顔が変顔に...
台湾全土 台中名産フワフワの三明治「洪瑞珍」は超有名！！三明治ってなに？
洪瑞珍は、本店が台中にあるベーカリーです。サンドイッチがとにかくふわふわなんです。
私が行ったお店は、サンドイッチのみ販売している台北駅前店 店員さんがひっきりなしに箱に詰めていました。一番手前のサンドイッチは、滿漢三明治（チーズ・ハム...
カルチャー 粉もんおやつの「胡椒餅」と「生煎包」どっちが好き？それとも両方？
夜市の散歩で欠かせない粉もんおやつの胡椒餅（フウチャオピン）と生煎包（ションチェンパオ）ってどう違うの？
まず、胡椒餅は発酵させた小麦粉の生地をのばして適度な大きさに分割します。
味付けした豚挽肉を青ネギを生地に包み込む（写真左...