ニュース 最新マンゴードリンク５種！2021年台湾現地の注目ショップ
台湾へ旅行に行けなくなって一年以上が経ちますが、この間にも台湾では新しい飲食店が続々と誕生しています。とくに果物王国台湾はフルーツドリンクの戦国時代！今回は日本人にも人気の「マンゴー」のドリンクメニューにスポットを当てて、現地...
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台湾全土 プチトリップ台南。地元ライターの推しグルメ６軒
美食家もきっと満足できるローカルな味が集まる台南
近年インターネット上には多くのグルメ情報が紹介されていますが、本場の味はどれなのか悩む方も多いのではないでしょうか。ご当地グルメがたくさんある台南は、できれば日帰りではなく宿泊してゆっくり...
台北 【台北中正・新東南海鮮餐廳 汀州店】台湾海鮮料理の老舗で味わう 目にも楽しい海のごちそう
海鮮好きが集う名店で、こだわりメニューを食す
「新東南海鮮餐廳」は創業30年以上の海鮮料理専門店。深海魚の刺身、蟹の辛味炒め、マナガツオと米粉のスープ、イカのにんにく炒めなど、メニューも多彩で、多くのグルメたちの記憶に残る味となって...
台北 【台北永康・大來小館】この店だけで台湾グルメ制覇？！人気のエリア・東門で堪能 台湾定番料理＆グランプリ級グルメ
台北で定番のレストラン「大來小館」とは
台北でも屈指の有名店やグルメ店が集まり、日本人にも人気のエリアである「永康街」。その近くのMRT東門駅から数分に構える、台北市民にも定番のレストラン「大來小館」は、創業30年以上の歴史を持ち、現在では...
台湾全土 【基隆 暖暖小館】基隆で一度は行くべき！市長も行きつけの台湾料理店
修行僧も思わず跳ねる“佛跳牆”｜渡り蟹おこわ｜すっぽんスープ
暖暖滋味、十分幸福 （ほっこりとあたたかい味で、幸せに）
基隆で人気の台湾料理店【暖暖小館】を訪れると、まず「暖暖滋味、十分幸福（ほっこりとあたたかい味で、幸せに）」と書かれた...
カルチャー 台湾人は「火鍋」がお好き！季節を問わず一年中大人気のヘルシー薬膳火鍋
夏でも冬でもいつでも、人数が集まれば火鍋で良いよね？！
日本でも「火鍋」というグルメが定着してきましたが、みなさんが思い浮かべる火鍋と言えば、こちらの写真のように、辛い・辛くないを味わえる、鍋を二つに仕切り二種類の味わえる、鴛鴦火鍋（ユ...
台湾全土 映画『孤味』が台湾料理ブームを巻き起こした！2020年定番の台湾料理店の紹介
台湾料理の定番と言えばこちら！ 雞湯｜紅蟳米糕｜佛跳牆
2020年の金馬奨で6部門を席巻した映画『孤味（グーウェイ）』は台湾らしさが満載で、スクリーン越しでもユニークな料理の宴の中へ入っていくような感覚になります。台湾の経済部商業局は「...
台湾全土 台南といえば「度小月担仔麺」
台南名物といえば担仔麺！
台湾の小吃として知られる担仔麺（タンツーメン）、日本では味わえない、肉みそとニンニクが入っているアッサリ系スープが取っても美味しいですよね。台南の名物として知られており、「美麗（メイリー）！台湾」も台南に行くと必...
台湾全土 新竹に行ったら絶対食べたい「ビーフン」！
ビーフン（米粉）、実は台湾語だって知っていましたか？
新竹都城隍廟の中にあるお店で新竹名物のビーフンを食べてきました。
どこのお店にもお客さんがたくさん！
ビーフン（小）と貢丸湯（つみれ団子）をオーダー
にんにく醤油がビーフ...
カルチャー 台湾の色鮮やかな「映える」フルーツたち
台湾はもう夏！！マンゴーの季節が到来です
台湾は一年中、様々なフルーツを食べることができる、フルーツ天国です。街中では、美味しいだけではなく、色鮮やかでインスタ映えするフルーツたちをよく見かけます。
日本の果物屋さんではあまり見かけない南...
カルチャー 台湾の鉄道旅といえば、台湾鉄道駅弁（台鐵便當）！
台湾の鉄道旅に欠かせないものと言えば ・・・
日本放送協会（NHK）と公共テレビ（公視）が共同制作した日本人と台湾人の心の絆を描くドラマ「路（ルウ）～台湾エクスプレス〜」が、2020年5月（全3回）から日本と台湾同日放送がスタートしています...
カルチャー 台湾のスターバックス ぜひ足を運んでほしいコンセプトストア
次の台湾旅行でぜひ足を運んでみたいコンセプトストア
日本でもスターバックスのリージョナル ランドマーク ストア（）はたくさんありますが、台湾も各地に独特なデザインでその街の魅力を存分に詰め込んだ、スターバックスファンの聖地になっているコンセ...
カルチャー 台湾のコンビニで絶対押さえたい≪茶葉蛋≫を味わってみよう！
台湾はコンビニ大国。1平方キロあたりの店舗数が世界最大とも言われており、町のあちこちにコンビニが立ち並び非常に便利です。
日本でも馴染みが深いファミリーマートやセブンイレブンも沢山あります。
私が台湾のコンビニに行くと必ず買うのが
...
カルチャー 台湾で味わう本格「火山コーヒー」
火山灰で育ったコーヒー豆を堪能しよう
台北大屯火山上の自家製コーヒーをお家で楽しみませんか？
火山コーヒーとは、火山灰の含まれる土地で育ったコーヒー豆のこと。
火山灰・マグマが長時間風化をうけて酸性の土壌となり、火山に含まれる鉱物質がコ...
カルチャー 魅力いっぱいの台湾スイーツ
全部食べたい、台湾スイーツ
多くの方が台湾のスイーツと聞いて思い浮かべるのはマンゴーかき氷ではありませんか？
最近は、日本でも台湾スイーツのお店がオープンしたり、身近になりつつありますが、でもやっぱり台湾現地で食べたい〜！！というみな...
台湾全土 阿宏師火雞肉飯で鶏肉飯を食べよう
嘉義名物・鶏肉飯
嘉義に来たら必ず食べたいのが鶏肉飯（ジーローファン）。
しっとりジューシーな七面鳥の肉を使った名物料理です。
阿宏師火雞肉飯は地元でも大人気の鶏肉飯専門店。一日中地元の人や持ち帰り客で賑わっています。
代表メ...
台北 台北の老舗台湾バーガー店「藍家割包」を超おすすめする理由
台湾一の学生街として名高い台北・公館エリア。 学生向けの安くて美味しいお店が立ち並ぶ中に、飛び抜けて評価の高いお店があります。 それは豚の角煮を肉まん生地で挟んで作る、台湾バーガーの老舗・藍家割包。 藍家割包の店舗やおすすめメニューをご紹...
カルチャー ドリンクスタンドおすすめ５選 値段も公開
台湾旅行&台湾生活の最大の楽しみと言っても過言ではないもの、それはドリンクスタンドのお茶ではないでしょうか。台北中心部なら一歩歩くごとに遭遇するドリンク屋さん。日本よりかなり大きいサイズとリーズナブルなお値段が魅力ですが、お店も種...
カルチャー 台湾ごはん（小吃）風味のスナック菓子とは？！
台湾のポピュラーなおやつと食事をテーマにしたポテチシリーズが発売されました！蚵仔煎（牡蠣オムレツ）、米血糕（豚の血で固めたお米の練りもの）、三星蔥餅（ネギおやき）、大腸麵線（ホルモンのせ乳麺）、烤香腸（台湾ソーセージ）の味のポテトチップス...
台北 三媽臭臭鍋が好きすぎる〜ライター激推し臭豆腐鍋のお店〜
台湾の食べ物として、度々話題に上がる臭豆腐。日本人からはよく「臭いので無理」や「揚げたものなら食べられる」などの意見を耳にしますが、今回はハードルが高いと言われる煮た臭豆腐のお店「三媽臭臭鍋」をご紹介します。味・コスパ・雰囲気全てが台湾ら...