台北 台湾料理の名門レストランといえば「好記担仔麺」安くておいしい！！
団体客がくるからって、侮ると損しますよ！！台湾の人にも人気のお店なんだから。
写真右手前は「台南香腸」台湾式ソーセージといったところで、ニンニクが添えてあるのですが、このニンニクが抜群においしいんです。
写真左手前は「炒山蘇」シ...
美麗（メイリー）！台湾
台北 
台湾全土 台湾で最長の老街「三峡老街」でちょいちょい食べ歩き！
三峡老街の代表グルメと言えば「牛角パン」です。専門店があちこちに。。
パン（クロワッサン）をイメージして、かぶりついてみたところ、
あれ？パン？クッキー？何となく食感はクッキーかな？って感じながら食べていたところ、私の顔が変顔に...
台湾全土 古民家を改築して造られたアートスペース「甘楽文創」でお茶してきました。
甘楽文創は、アートスペースだけあって「金属細工」「藍染」の体験教室もできるんです。
古民家を改築したというより古民家の周囲を新しく囲ったって感じじゃないでしょうか？
こちらで金属細工の体験ができるんです。
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台湾全土 台中名産フワフワの三明治「洪瑞珍」は超有名！！三明治ってなに？
洪瑞珍は、本店が台中にあるベーカリーです。サンドイッチがとにかくふわふわなんです。
私が行ったお店は、サンドイッチのみ販売している台北駅前店 店員さんがひっきりなしに箱に詰めていました。一番手前のサンドイッチは、滿漢三明治（チーズ・ハム...
台湾全土 たくさんの陶器のお店がある「鶯歌陶瓷老街」陶芸体験もできるんです。
台北駅から台湾鉄道で「鶯歌駅」まで約30分！そこは芸術と文化を感じることができる陶器の街なんです。
鶯歌（イングァ）駅から徒歩約10分のところにある「陶瓷老街」に行ってきました。
小雨が降っていたのでタクシーで陶瓷老...
台北 台湾大学の総面積は台湾全土の約百分の一の広さなんです。
台湾大学の前身は、日本統治時代の昭和3年に創立された台北帝国大学です。
第二次世界大戦後、1945年に台北帝国大学は国立台湾大学と改制され、現在では、文学部・理学部・社会科学部・医学部・工学部・生物資源農学部・管理学部・公衆衛生学...
台北 オーガニックの食材がたくさん「清浄母語」お薦めはドライパイナップル！
台東にある自然農園で有機栽培した野菜やフルーツを使用して作った酵素がたくさんあるんです。
お店の場所は、鼎泰豊や思慕昔がある「永康街」
中心地から多少離れた場所にあるオーガニックの専門店なんです。
私のここでのイチ押しみやげは...
カルチャー 粉もんおやつの「胡椒餅」と「生煎包」どっちが好き？それとも両方？
夜市の散歩で欠かせない粉もんおやつの胡椒餅（フウチャオピン）と生煎包（ションチェンパオ）ってどう違うの？
まず、胡椒餅は発酵させた小麦粉の生地をのばして適度な大きさに分割します。
味付けした豚挽肉を青ネギを生地に包み込む（写真左...
カルチャー 台湾の料理文化に好奇心があり台湾料理を学びたいならば！！
台湾の家庭料理を学ぶことができる「IVY’S KITCHEN COOKING CLASS」
わたし旅の現地発着型ツアー「台北の料理教室で台湾家庭料理のレクチャーと士東市場見学ツアー」でお世話になってる IVY CHEN（陳淑娥）先生の所...
台湾全土 鹿鳴 芸術茶園は20ヘクタールもの広大な面積をもつ！
鹿鳴芸術茶園は、約10年前から農園スタッフと協力し自然農法で草木と共存する緑豊か茶畑づくりに取り組んでいます。
【ルミナス芸術茶園について】
自然環境を配慮し、安心安全なお茶をお客様に届けるため、ここでしかできないオンリーワ...
台湾全土 台湾・台東の自然の中で、安らぎのひとときを過ごしてきました。
緑豊かな山々と、一生に一度の体験を楽しむことができる台東にある「鹿鳴温泉酒店」
台湾（台北・台中・台南・高雄）へは年間数回行っていますが、台東は高雄から台北へ移動の時に一度だけ立ち寄っただけで、まだ滞在したことはなかったので、自然...
台北 誠品書店は単なる書店ではありません。「誠品信義店」はまさに知識の城です。
世界中から毎年1000万人以上が来店するという「誠品信義店」その理由は、書籍はもちろん、ファッションから雑貨、レストランまでがある書店なんです。
私は、てっきり大きなファッションビルの中にテナントとして書店があるのかと思っていましたが、...
台湾全土 台南の人にとって、もしかしたら日本人って身近な存在かも？「鹿耳門天后宮」
台南は昔オランダの植民地でした。1661年清への抵抗勢力を立て直すため鄭成功が、台南に上陸！
鹿耳門天后宮の駐車場はとにかく大きいく広いのが印象的です。恐らく信仰している人の数も多いだろうし、また場所が車を利用しないと不便だからで...
台湾全土 台南観光では絶対はずせないスポット「奇美博物館」奇美実業の創設者である許文龍氏のコレクション博物館
建設した動機は日本統治時代に、台南に日本がつくった博物館をいつも無料で見せてくれたことが忘れられず！
台湾は7月上旬から約2カ月間夏休みになります。この「奇美博物館」は台湾の人たちには人気のスポットで完全予約制なんです。ただ当日の...
台湾全土 日本の京都のような歴史ある町「台南」を散策、思わぬ発見があるか？
台北の友人に台南・台北旅行のプランニングのすべてを依頼してみました。
私自らが、約30年以上旅行会社でツアープランの業務を行い、これまで多くの方々へ旅行のサポートをしてきましたが、今回は台北にいる友人（台湾人）に台北到着から台北出...
カルチャー 「阿原・YUAN」自然の美しさにこだわり、台湾原産の植物を使いスキンケアをレベルアップ
前回九份に行った時に偶然見つけて購入してきた「阿原・YUAN」の石鹸、一度使ったらスキンケアのレベルアップに驚いてしまったんです。
阿原・YUANは六つのこだわりがあるんです。
・オリジナル精油配合
・超音波低温抽出
・...
カルチャー 友人・同僚へのおみやげ探し。お土産店よりもリーズナブルで、地元気分を楽しめるスーパーマーケットへ。
台湾に遊びに行ったら絶対立ち寄ってみて！バラマキお菓子もお悩み不要です。
スーパーマーケットに行くと、日本では見たことのない野菜やお米なんかもあり、なんかワクワクしちゃうんですよね！この茄子なんか１本が30cmぐらいあるんです。
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台湾全土 アジアのウユニ塩湖といわれる台湾「高美湿原」で幻想的な夕焼けを
仕事の疲れを忘れさせてくれた日没です。ベストシーズンは3月～10月
高美湿地に到着するのにベストな時間は（10月の場合）午後17時頃、日没とともに、幻想的な夕焼けを見てきました。
高美湿地までのアクセスは、いろいろなブログで...
台北 台北のシンボル的存在「総統府」のある博愛地区は、台湾中央政府が集中している。
博愛地区には1895年の日清戦争が終ってから1945年第二次世界大戦が終るまで、日本統治時代の建物が現存している。
いまだに現役「台大医学院旧館」1921年ルネッサンス様式の赤レンガ建て、1912年台湾総統府営繕課勤務、建築家の近藤十郎が...
台湾全土 台北から異国情緒漂う街「淡水」歴史的建造物が残り歴史ロマンを満喫したあとは
美しい夕日と淡水老街、そして淡水名物の孔雀蛤を食べて来ました。
台北からMRTで約35分ぐらいで淡水に到着、駅からバスで漁人碼頭（ユィーレンマートウ）へ、ここは、淡水きっての絶景ポイントで夕日がとても美しいことで知られるデートスポットでも...