台湾全土 台湾で最長の老街「三峡老街」でちょいちょい食べ歩き！
三峡老街の代表グルメと言えば「牛角パン」です。専門店があちこちに。。
パン（クロワッサン）をイメージして、かぶりついてみたところ、
あれ？パン？クッキー？何となく食感はクッキーかな？って感じながら食べていたところ、私の顔が変顔に...
2018-01
台湾全土 
台湾全土 古民家を改築して造られたアートスペース「甘楽文創」でお茶してきました。
甘楽文創は、アートスペースだけあって「金属細工」「藍染」の体験教室もできるんです。
古民家を改築したというより古民家の周囲を新しく囲ったって感じじゃないでしょうか？
こちらで金属細工の体験ができるんです。
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台湾全土 台中名産フワフワの三明治「洪瑞珍」は超有名！！三明治ってなに？
洪瑞珍は、本店が台中にあるベーカリーです。サンドイッチがとにかくふわふわなんです。
私が行ったお店は、サンドイッチのみ販売している台北駅前店 店員さんがひっきりなしに箱に詰めていました。一番手前のサンドイッチは、滿漢三明治（チーズ・ハム...
台湾全土 たくさんの陶器のお店がある「鶯歌陶瓷老街」陶芸体験もできるんです。
台北駅から台湾鉄道で「鶯歌駅」まで約30分！そこは芸術と文化を感じることができる陶器の街なんです。
鶯歌（イングァ）駅から徒歩約10分のところにある「陶瓷老街」に行ってきました。
小雨が降っていたのでタクシーで陶瓷老...
台北 台湾大学の総面積は台湾全土の約百分の一の広さなんです。
台湾大学の前身は、日本統治時代の昭和3年に創立された台北帝国大学です。
第二次世界大戦後、1945年に台北帝国大学は国立台湾大学と改制され、現在では、文学部・理学部・社会科学部・医学部・工学部・生物資源農学部・管理学部・公衆衛生学...
カルチャー 粉もんおやつの「胡椒餅」と「生煎包」どっちが好き？それとも両方？
夜市の散歩で欠かせない粉もんおやつの胡椒餅（フウチャオピン）と生煎包（ションチェンパオ）ってどう違うの？
まず、胡椒餅は発酵させた小麦粉の生地をのばして適度な大きさに分割します。
味付けした豚挽肉を青ネギを生地に包み込む（写真左...
カルチャー 台湾の料理文化に好奇心があり台湾料理を学びたいならば！！
台湾の家庭料理を学ぶことができる「IVY’S KITCHEN COOKING CLASS」
わたし旅の現地発着型ツアー「台北の料理教室で台湾家庭料理のレクチャーと士東市場見学ツアー」でお世話になってる IVY CHEN（陳淑娥）先生の所...