タピオカミルクティーがカクテルに？！渋谷で台湾グルメを満喫
台湾と同じタピオカミルクティーが日本でも飲めるお店と言えば、「美麗（メイリー）！台湾」もオススメする「春水堂（チュンスイタン）」。日本国内17店舗目となる「春水堂 渋谷マークシティ店」が2020年6月19日（金）にオープンします！！
今回、オープン前のメディア向け内覧会にお邪魔して、渋谷マークシティ店限定のお茶とお酒を合わせた新作「ティーカクテル」や本格的な台湾グルメの新作フードをいただいてきたので、その様子をご紹介します！
渋谷マークシティ店限定！新作「ティーカクテル」と「ヴァージンティーカクテル」
渋谷マークシティ店限定！台湾小皿料理
台湾好きの皆さんならご存知の「春水堂」
春水堂は台湾・台中で1983年に創業。タピオカミルクティー発祥の店と言われ、現在台湾全土で50店舗以上を展開している国民的人気カフェ。2013年に初の海外展開となる日本・東京の代官山店をオープンしてからは、日本でのタピオカブームを牽引。茶藝館からスタートしていることもあり、タピオカミルクティーをはじめ、良質な無添加・香料不使用の茶葉から丁寧に淹れたお茶を使用した様々なドリンクが飲めることも「春水堂」ならではの魅力です。
こちらは、「美麗（メイリー）！台湾」が台湾・台中の「春水堂」へ行った際の写真です。
渋谷マークシティ店には限定メニューがたくさん
さて、日本国内17店舗目としてオープンする「春水堂 渋谷マークシティ店」は、渋谷駅直結の渋谷マークシティの4Fにあり、春水堂の店舗としては初の試みとなる予約もできる最大席数70席での飲食のほか、持ち帰りに便利なテイクアウト専門カウンターも備えています。ドリンク約70種類、フード60種類のメニュー数を誇り、今回店舗限定となる「お茶 × アルコール」の新提案『ティーカクテル』7種類の登場と本場台湾の味が再現されている『台湾小吃（台湾小皿料理）』が味わえることが話題となっています。
“お茶 × アルコール”の新提案『ティーカクテル』5種（＊ディナーのみ販売）
『鉄観音スパークリング』500円
『ジャスミンモヒート』550円
『タピオカカルーアミルクティー』550円
『紅茶梅酒』550円
『ジャスミンスパークリング』500円
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『タピオカカルーアミルクティー』
タピオカ鉄観音ミルクティーとコーヒーリキュール・カルーアで仕上げ、茶葉の芳ばしさ、コーヒー焙煎の深みを感じる大人のデザートカクテル
見た目は普段と同じタピオカミルクティー、一口飲んだらグッと大人な雰囲気が口の中に広がります
『鉄観音スパークリング』
焙煎による芳ばしさが特徴の鉄観音とスパークリングワインのスッキリしたティーカクテル
さらに大人で、新しい味の体験・未知の世界
ノンアルコール『ヴァージンティーカクテル』2種（＊ディナーのみ販売）
『ヴァージンジャスミン』500円
『ヴァージン鉄観音』500円
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『ヴァージンジャスミン』
香り高いジャスミンティーとグレープフルーツジュース、さとうきびシロップのさわやかなノンアルコールのティーカクテル
飲んでみて分かりました、ジャスミンティーとグレープフルーツの相性はバッチリ！
続いて、新作フードのご紹介です。
【冷菜・温菜】
１『棒棒鶏』500円
２『搾菜とセロリ中華和え』400円
３『インゲンとエリンギの沙茶醤炒め』400円
４『八角枝豆』450円
５『鶏と椎茸の麻辣醤油』450円
６『腐乳野菜豆花』600円
７『麻辣豆花』600円
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『麻辣豆花』
春水堂お手製の豆花に魯肉飯の角煮とピリ辛の麻辣担々肉味噌誰をたっぷりかけていただくヘルシーな一品
辛いものが苦手な方でも、麻辣が豆花のまろやかさに中和され、癖になる味！オススメ！！
【蒸し・茹で】
１『海老焼売ともち米焼売の盛り合わせ』750円
２『ピリ辛水餃子』450円
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『海老焼売ともち米焼売の盛り合わせ』
海老や干しシイタケなど魚介の旨味が詰まった海老焼売と台湾醤油でほんのり甘く炊いたモチ米と豚肉の焼売2種類
酢醤油をかけていただきます。「美麗（メイリー）！台湾」は台湾の焼売が大好き！
【揚げ】
１『カリカリ黄金チキン』650円
２『油淋鶏』650円
３『大根餅』550円
４『イカ団子』600円
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『イカ団子』
外のカリッ、と弾力もちもちを一度に楽しむイカのうま味が詰まった揚げ団子
台湾小吃の代表でもあるイカ団子、一口食べたらまるで台湾にいるかのよう！
【ご飯】
１『魯肉飯』600円
２『鶏肉飯』600円
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『魯肉飯』
台湾の名物ご飯で、八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んだとろとろの豚の角煮を白米にトッピング。春水堂オリジナルの日本限定メニュー
日本人にも食べやすい魯肉飯になるよう研究を重ねてきたそうで、お洒落な味のする魯肉飯！
【パン】
１『蛋餅』550円
２『葱花巻』300円 ＊ディナーのみ
【スイーツ】
１『胡麻団子』500円 （＊ディナーのみ）
２『もちもち小豆パン』500円
３『バタークリームトースト』450円
４『ピーナッツクリームトースト』450円
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『バタークリームトースト』
ココナッツ風味の濃厚バタークリームを塗って焼いた表面サクサク、中はクリームがしっとりとした台湾春水堂の朝食メニューで大人気のトースト
美味しいドリンクと台湾グルメを満喫したら、シメはこれで決まり！
今回メディア向け内覧会にお邪魔をして感じたのは、以前から「春水堂」は日本でもしっかり台湾の味を満喫できるお店でしたが、今回の渋谷マークシティ店限定の新作フードは、さらにぐっと日本と台湾との距離を縮めてくれています。さらには「お茶のマイスター」によって保たれている台湾春水堂同様の品質に、さらなるアレンジを加え登場したティーカクテルたちはとても魅力的。
幅広い世代にお茶をアピールしたいという春水堂の想いが詰まった、日本にいながら「本場の台湾」を満喫できる渋谷マークシティ店へ、早速今週末に行ってみてください！！
お店に行く前にぜひ、春水堂公式サイト で詳細をチェックくださいね。
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