台湾家庭料理「麻油肉片湯」を作ってみよう

グルメ

日本で台湾の家庭の味を楽しもう

台湾に行って台湾グルメを楽しみたい。でも行けない…そんな今こそ、ご家庭で台湾の味を再現してみませんか?

「美麗(メイリー)!台湾」のyoutubeチャンネルでは台湾家庭料理のレシピ動画を公開中です。

麻油肉片湯とは、黒胡麻油を使った豚肉のスープのこと。生姜たっぷりで胡麻油が香る、思わず「台湾っぽい!」と言ってしまう香りと味のスープです。

作り方はとっても簡単。

生姜、牛肉、お好みの野菜(今回はキャベツで作りました)を切って黒胡麻油で炒め、
水とお酒を足して味付けをするだけ!
詳細はyoutubeのレシピ動画でご説明しているので、ぜひ見てみてくださいね。

レシピが知りたい!という台湾料理のリクエストもお待ちしています。

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